ביגה- טרנדית ומגניבה

המשכנו בדרכנו לביגה, התיישבנו בנוח, ומכל התפריט המגוון בחרנו רק עוגת גבינה (או כמו שקוראים לה בביגה "צ'יז קייק"), בכל זאת צריך לשמור מקום..
כשאנחנו שומעים "עוגת גבינה אנחנו מדמיינים את המשולש בגווני קרם, חלק ואוורירי, אבל לזה לא ציפינו: הצ'יז קייק של ביגה הוא למעשה 3 כדורים של קרם כיפי, עם טוויסט מפתיע של קרמל מלוח ופירורי עוגיות מיוחדות מבלגיה (מכירים לוטוס? קרובי משפחה)

רולדין- בצק אחר, גבינה אחרת

לקינוח, עברנו במאפייה המוכרת, וביקשנו עוגת גבינה, למקום המועט שעוד נשאר לנו בבטן..

לשולחן לא הגיעה עוגה, אלא פרוסה ממה שנדמה ללחם! אחרי בירור עם המלצר שהתעקש שלא עשה טעות וסיפר לנו שעוגת הגבינה ברולדים היא למעשה בריוש, במילוי גבינת ריקוטה מתוקה בדיוק במינון הנכון- והוא לא טעה- אחרי הביס השלישי כבר הודינו לו ופתחנו כפתור, בתקווה שנצליח לקום מהכיסא עד החג. ואם אתם חרוצים, יש אפילו מתכון לעוגה באתר שלהם!